天天菜谱
共7图
翡翠包
6.6分
75人已做过
一般
配方
10种材料
香菜
适量、
香菇
六个、
肉馅
半斤、大头菜叶 6整片、盐 适量、油 适量、
十三香
适量、一品鲜酱油 适量、味精 适量、玉米淀粉 适量
做法
6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
香菇热水煮一下过凉水切末
步骤2.
菜叶热水烫一下,水里加点盐,叶子翠绿,捞出过凉水
步骤3.
叶白用刀柄拍几下,拍碎好卷,白色梗用刀切掉多余部分
步骤4.
调馅
步骤5.
上锅蒸十分钟
步骤6.
把汤倒入锅内,加入玉米淀粉搅拌好,加入辣椒末拌匀,倒入肉卷上
窍门
叶子别弄碎了,蒸好就拿出来,别把叶子捂黄了,也得看肉馅多少蒸的时间也要变动
相关专题
翡翠包肉做法大全
菜谱:
5
热度:
0
做法
包含此做法的食谱
玉米
香菇
十分钟
玉米淀粉
辣椒末
辣椒
淀粉
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窍门配方
翡翠包
香菇热水煮一下过凉水切末
菜叶热水烫一下,水里加点盐,叶子翠绿,捞出过凉水
叶白用刀柄拍几下,拍碎好卷,白色梗用刀切掉多余部分
调馅
上锅蒸十分钟
把汤倒入锅内,加入玉米淀粉搅拌好,加入辣椒末拌匀,倒入肉卷上