酸奶椰香烤鸡腿肉

Name: 酸奶椰香烤鸡腿肉
Ingredients: 5个鸡腿; 1盒酸奶; 1小罐椰浆; 0适量盐; 1/沙拉酱; 0适量黑胡椒碎; 4扎香菜; 0适量蚝油; 0三勺面粉或生粉

6.0分

56人已做过

简单酸平底锅、汤锅烤箱

鸡腿 5个、酸奶 1盒、椰浆 1小罐、盐适量、沙拉酱 1/、黑胡椒碎适量、香菜 4扎、蚝油适量、面粉或生粉三勺

步骤1.

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鸡腿肉去骨切块，用盐、黑胡椒碎腌制10分钟。

步骤2.

小汤锅加热倒入油，放入面粉或生粉，然后小火，放入酸奶，椰浆和沙拉酱，香菜碎调成糊状备用。

步骤3.

鸡腿肉用蚝油搅拌，西餐专用平底锅加入适量油，下锅煎香，煎香后放入玻璃瓷盘，然后铺上面糊，再撒上少许胡椒碎，然后放入烤箱烤45分钟至表面微焦化即可出盘。

调面糊的时候先放入面粉或生粉，千万不要开大火，因为面粉或生粉对热能有导热性，否则会起火。

包含此做法的食谱

沙拉黑胡椒烤箱烤鸡腿肉沙拉酱胡椒面粉

酸奶椰香烤鸡腿肉

鸡腿肉去骨切块，用盐、黑胡椒碎腌制10分钟。

小汤锅加热倒入油，放入面粉或生粉，然后小火，放入酸奶，椰浆和沙拉酱，香菜碎调成糊状备用。