9.9分
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手作姜饼 冬至补阳去湿
2小时以上
困难
烤箱
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
称量面粉 肉桂粉 生姜粉 红糖
步骤2.
准备好蜂蜜
步骤3.
称量黄油，并用电吹风软化
步骤4.
用电吹风软化黄油，在黄油中加入白糖粉
步骤5.
用电动打蛋器打发至颜色发白，体积膨大
步骤6.
分三次加入鸡蛋液，每次用电动打蛋器打发均匀后再加第二次
步骤7.
红糖用温水溶化。古法粗制红糖，比精制红糖保留更多铁等矿物质，补铁去寒淤。
步骤8.
筛入面粉肉桂粉姜粉红糖液
步骤9.
用手揉捏成团
步骤10.
擀成面饼，入冰箱冷冻一小时
步骤11.
用模具压取，同时预热烤箱(上下火180度十分钟)
步骤12.
在饼上刷蛋液
步骤13.
放入烤箱中，上下火165度8分钟，180度2分钟。孩子很认真，全程坐在烤箱前，清晨的厨房里，弥满着黄油、姜和红糖的香气，馋吧？
步骤14.
成品出炉啦
步骤15.
寒冷的冬日或湿冷的春天，每天早上来两块，或是阳光灿烂的午后，搭配一杯红茶或咖啡。
步骤16.
体质湿寒阳虚的人，平时容易疲倦、怕冷、手脚冰凉、经常觉得膝盖酸痛、肩背僵硬凉嗖嗖，冬至后每天来两块，让你湿寒尽去，浑身暖暖的，跟手脚冰凉懒洋洋说bey-bey吧！
童童~营养师国家认证高级营养师资深美食达人特约营养专栏撰稿人九零末烘焙少女亲子手作对食物有着独特的敏锐完美主义者采用动物黄油奶油和纯牛奶坚持天然零添加
