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窍门配方

油煸小青菜
小青菜洗干净放入装在盆里的篮子中,
大火热锅后倒入油,再把余油倒入碗里,
加这么多盐分,
关火下小青菜,
大火儿翻炒片刻,
炒熟后盛出,
放入油碗,
搅拌使它均匀裹油,
开吃。