蔓越莓点心

8.4分
106人已做过
困难 筛子 烤箱

配方

8种材料
牛奶 95 克、玉米淀粉 115 克、高粉 140 克、蔓越莓 80 克、黄油 110 克、玉米油 80 克、糖粉 30克、红砂糖 24克

做法

33个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将黄油切成小块状放入容器
步骤2.
蔓越莓切碎，我切的还有大的，因为做曲奇时候，大的挤不出来
步骤3.
下面我们调配低粉，按照110的高粉：90玉米淀粉调制的，我的高粉149克，包括塑料碗
步骤4.
将高粉倒入筛子
步骤5.
秤取玉米淀粉
步骤6.
将淀粉也倒入筛子里
步骤7.
开始进行筛低粉，最后的疙瘩倒入垃圾桶
步骤8.
将筛好的低粉拌匀
步骤9.
放入筛子再进行筛选
步骤10.
这样的方法进行3—4次，低粉就好了
步骤11.
把它装进盒子里方便用
步骤12.
然后是糖粉，我的糖粉不多了
步骤13.
我又加了些红砂糖
步骤14.
由于天冷，我用的隔水融化黄油的办法
步骤15.
然后加入糖粉和红砂糖，隔水搅拌至融化
步骤16.
融化好的加入玉米油进行搅拌
步骤17.
然后是纯牛奶
步骤18.
倒入一起搅拌
步骤19.
最后分次加入低粉搅拌
步骤20.
搅拌好的曲奇料，很细腻的吧
步骤21.
然后加入蔓越莓碎搅拌均匀
步骤22.
搅拌好的
步骤23.
装入裱花器里面
步骤24.
做好的曲奇等待进烤箱
步骤25.
剩下的面团我又加入30克低粉做成稍硬的面团
步骤26.
把它按成长椭圆形
步骤27.
切成长方形
步骤28.
摆放到放入油纸的烤盘
步骤29.
烤箱预热175，2分钟，然后放入，蔓越莓酥放上面，曲奇在下175，20分钟
步骤30.
曲奇好的时候取出放凉，蔓越莓酥涂上蛋液，续烤10分钟
步骤31.
很酥很好吃
步骤32.
老公说好棒的么
步骤33.
我都放凉装进盒子里了

窍门
喜欢蔓越莓的朋友们，可以两种都尝试一下，很赞的呢！！！
蔓越莓的功效来自于一种独特的「苯基过氧化物」，具有「类疫苗」的功用，可唤醒免疫系统的力量，对于入侵的有害菌达到抑制的作用。另外，蔓越莓亦含有超级热门的抗氧化物「前花青素」，藉由特殊的抗氧化能力、以及自由肌清除者的条件，可避免细胞受破坏并维持细胞的健康与活力。国外一些知名化妆品公司，更研发出与化妆保养品结合的技术，利用蔓越莓的抗菌与保水性特色，结合美白产品，发展出新一代的草本化妆品。

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蔓越莓点心
将黄油切成小块状放入容器
蔓越莓切碎，我切的还有大的，因为做曲奇时候，大的挤不出来
下面我们调配低粉，按照110的高粉：90玉米淀粉调制的，我的高粉149克，包括塑料碗
将高粉倒入筛子
秤取玉米淀粉
将淀粉也倒入筛子里
开始进行筛低粉，最后的疙瘩倒入垃圾桶
将筛好的低粉拌匀
放入筛子再进行筛选
这样的方法进行3—4次，低粉就好了
把它装进盒子里方便用
然后是糖粉，我的糖粉不多了
我又加了些红砂糖
由于天冷，我用的隔水融化黄油的办法
然后加入糖粉和红砂糖，隔水搅拌至融化
融化好的加入玉米油进行搅拌
然后是纯牛奶
倒入一起搅拌
最后分次加入低粉搅拌
搅拌好的曲奇料，很细腻的吧
然后加入蔓越莓碎搅拌均匀
搅拌好的
装入裱花器里面
做好的曲奇等待进烤箱
剩下的面团我又加入30克低粉做成稍硬的面团
把它按成长椭圆形
切成长方形
摆放到放入油纸的烤盘
烤箱预热175，2分钟，然后放入，蔓越莓酥放上面，曲奇在下175，20分钟
曲奇好的时候取出放凉，蔓越莓酥涂上蛋液，续烤10分钟
很酥很好吃
老公说好棒的么
我都放凉装进盒子里了