最流行的菜谱

窍门配方

奶香蛋挞经典配方
准备材料,
牛奶加热至能把糖化开就可,离火,放入绵白糖拌匀至糖化开,
加入炼乳,拌匀
加入淡奶油,拌匀
加入已经调散的蛋黄,拌匀
再加入玉米定粉,拌匀
全部调匀,过滤一下奶液
把过滤好的奶液倒入8个蛋挞皮内,8分满就可以了。
放入提前预热的烤箱,温度200度烤20分~25分钟,到18分钟时要关注蛋挞的变化,不要烤过头噢,因为每个烤箱的功力不一样的,我是用200度22分钟,
时间到过2分钟拿出来,很烫噢,小心烫着你的玉手。
出炉
漂亮蛋挞
摆盘上照
味道好极了,蛋挞皮松松的里头的奶蛋嫩嫩的,奶香十足,
再来一张成品图