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窍门配方

豆腐的另一种吃法
豆腐切片,薄厚均匀一些,想吃偏软些的就切的稍微厚些,相反 切薄。
吸干豆腐表面水,放到油里煎,油温6分热的时候放进去,不吸水也没关系 到时候你就知道了!微笑...
两面都炸至金黄色,豆腐在颤抖...证明它有多嫩么
炸完的捞出,不过这一点点怎么够,再来一锅!
全部夹出放盘里
配上泰式辣酱,没看错就是这么简单粗暴,到这里这道菜就是成品了!!
蘸一下,外酥里嫩,酸甜可口