这样做里面的姜丝都超好吃的

Name: 这样做里面的姜丝都超好吃的
Ingredients: 适量小排; 适量姜丝; 适量八角; 适量冰糖; 适量料酒; 适量陈醋; 适量海鲜酱油

7.7分

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2小时以上一般

小排适量、姜丝适量、八角适量、冰糖适量、料酒适量、陈醋适量、海鲜酱油适量

步骤1.

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准备好食材小排｜冰糖｜盐｜料酒｜酱油｜陈醋｜姜丝｜八角

步骤2.

排骨焯水

步骤3.

吸干水份

步骤4.

锅内放油加入冰糖

步骤5.

翻炒给小排上色｜这道菜的主要颜色是来自焦糖，不是酱油，所以酱油不要多放｜

步骤6.

加入料酒｜酱油｜陈醋｜姜丝｜八角

步骤7.

加水焖煮20分钟左右时间可以更久一些，最后放盐｜肉类我都习惯后放盐｜

步骤8.

收汁出锅我的颜色比较重，因为我冰糖放得多我喜欢焦糖的味道亲可以根据自己喜好选择糖量

步骤9.

成啦，里面的姜丝超好吃的，焦糖姜丝哈哈

包含此做法的食谱

肉类我喜欢姜丝八角小排