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窍门配方

糟辣椒炒土豆丝
土豆刮皮,洗净备用
将洗干净的土豆切成丝,并用水泡以清洗掉淀粉,几分钟后捞出备用
葱切成一段一段的,蒜切片
锅内放入适量的油
放蒜炒出香味,并将土豆丝倒入进行翻炒
土豆丝成熟以后,放入糟辣椒,盐,味精和酱油。最后放入葱段。即可出锅