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窍门配方

肉末茄条
紫茄子洗净切条备用
用盐腌一下茄条十分钟
挤出水份
准备肉末
将配料准备好
白糖
白糖里倒入生抽,加入蒜蓉
姜葱备用
油烧热爆葱姜
倒入肉末炒香
倒入茄条,爆炒
倒入刚刚调好的调料
加入青椒红椒继续翻炒
加入香菜出锅
装盘