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窍门配方

辣椒小鸡腿
需要小鸡腿,小辣椒,酸豆角,
把小辣椒切了
生姜,大蒜,少量
把小鸡腿切好了,放盆里放少量水煮开了在煮1分钟,你会看见上面有白沫,这就是要煮的原因了,我一般炒鸡肉都会煮的,这样一会弄出来会好吃,
在把开水到了,洗开净放小碗里面,
这就洗好了,
放少量油烧2-3分钟到下鸡腿翻炒1分钟,
放少量豆瓣酱,生抽,翻炒1分钟
放下小辣椒放少量盐炒2-3分钟
放生姜大蒜