鸡腿包饭

8.6分
700人已做过
2小时以上 困难 香辣、黑椒味 牙签、保鲜膜 烤箱

配方

14种材料
鸡腿 3个、米 50g、清水 适量、鲜香菇 3个、杏鲍菇 40g、胡萝卜 40g、葱 1根、胡椒碎 1g、黑椒碎 1g、黄瓜 100g、蚝油 5ml、生抽 10ml、油 适量、丘比香辣口味沙拉汁 25ml

做法

31个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好材料
步骤2.
米淘洗干净后放入电饭锅里煮熟
步骤3.
鸡腿用小刀去骨，切开后翻面撕拉出来，如图右边，然后再翻面回去即可（左边），如果肉太厚可以取一些下来，待会用来炒饭，骨头可以用来煲汤
步骤4.
然后将鸡肉放入碗里撒上胡椒碎搅拌均匀后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时
步骤5.
杏鲍菇、鲜香菇、胡萝卜、鸡肉切丁，葱切花
步骤6.
锅里热油后放入香菇和杏鲍菇粒炒至干香
步骤7.
然后加入鸡肉丁炒至变色
步骤8.
再放入胡萝卜丁炒
步骤9.
再加入米饭炒散
步骤10.
加入蚝油、生抽炒
步骤11.
加入葱花翻炒
步骤12.
最后撒入黑椒碎翻拌均匀即可
步骤13.
米饭放凉后将米饭包入鸡腿中
步骤14.
尽可能的塞入，塞得鼓鼓的即可，然后封口处用牙签固定
步骤15.
锅里加入适量油放入鸡腿稍微煎一下，可以固定形状
步骤16.
翻面煎，煎至变色表皮金黄即可
步骤17.
烤盘铺上锡纸，将鸡腿放入烤盘中
步骤18.
放入预热好的的烤箱中层以170摄氏度烤25分钟
步骤19.
中间可以翻拌上色均匀
步骤20.
出炉放凉10分钟
步骤21.
黄瓜抽丝后放入岩石板上
步骤22.
用锯齿刀切块，没有的话用沾凉开水的刀切
步骤23.
近看
步骤24.
撒入丘比香辣口味沙拉汁
步骤25.
完成
步骤26.
近看
步骤27.
再看
步骤28.
美味
步骤29.
好吃
步骤30.
不错吧
步骤31.
美美哒

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鸡腿包饭
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鸡腿包饭
准备好材料
米淘洗干净后放入电饭锅里煮熟
鸡腿用小刀去骨，切开后翻面撕拉出来，如图右边，然后再翻面回去即可（左边），如果肉太厚可以取一些下来，待会用来炒饭，骨头可以用来煲汤
然后将鸡肉放入碗里撒上胡椒碎搅拌均匀后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时
杏鲍菇、鲜香菇、胡萝卜、鸡肉切丁，葱切花
锅里热油后放入香菇和杏鲍菇粒炒至干香
然后加入鸡肉丁炒至变色
再放入胡萝卜丁炒
再加入米饭炒散
加入蚝油、生抽炒
加入葱花翻炒
最后撒入黑椒碎翻拌均匀即可
米饭放凉后将米饭包入鸡腿中
尽可能的塞入，塞得鼓鼓的即可，然后封口处用牙签固定
锅里加入适量油放入鸡腿稍微煎一下，可以固定形状
翻面煎，煎至变色表皮金黄即可
烤盘铺上锡纸，将鸡腿放入烤盘中
放入预热好的的烤箱中层以170摄氏度烤25分钟
中间可以翻拌上色均匀
出炉放凉10分钟
黄瓜抽丝后放入岩石板上
用锯齿刀切块，没有的话用沾凉开水的刀切
近看
撒入丘比香辣口味沙拉汁
完成
近看
再看
美味
好吃
不错吧
美美哒