自制红豆沙

6.3分
76人已做过
一般

配方

2种材料
红糖 适量、玫豆 适量

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备适量玫豆，提前一夜用冷水泡好。
步骤2.
将泡好的玫豆倒入锅中，倒入与玫豆等高的水，大火开煮。煮至如图剩少量水时换小火，并不停地搅拌。
步骤3.
基本无水时关火，将勺子翻过来，捣碎豆子，以锅的余温蒸发掉剩余的水分。
步骤4.
待成泥状时，加入适量红糖。
步骤5.
搅拌均匀，即可出锅。
步骤6.
闻着香，吃着可口。

窍门

大火煮豆时一定要有人看着，一不小心就溢出来了。
换小火后要不停地搅拌，防止糊锅。

相关专题

包含此做法的食谱

红糖 搅拌 勺子 豆子

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 自制豆沙怎么做好吃

自制红豆沙
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

自制红豆沙
准备适量玫豆，提前一夜用冷水泡好。
将泡好的玫豆倒入锅中，倒入与玫豆等高的水，大火开煮。煮至如图剩少量水时换小火，并不停地搅拌。
基本无水时关火，将勺子翻过来，捣碎豆子，以锅的余温蒸发掉剩余的水分。
待成泥状时，加入适量红糖。
搅拌均匀，即可出锅。
闻着香，吃着可口。