酸辣鲅鱼段

6.1分

55人已做过

一般酸、辣、酸辣

鲅鱼适量、辣椒适量、盐适量、油适量、鸡精适量、麻油适量、白糖适量适量、酱油适量、醋适量

步骤1.

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辣椒切滚刀块，备用。

步骤2.

油烧至7成热，加白糖，烧开。

步骤3.

加入鲅鱼烧至琥珀色，放入酱油.醋加适量水焖熟。

步骤4.

待收汁，加入辣椒翻炒，加入盐.鸡精，淋上麻油，即可。

包含此做法的食谱

酱油麻油鸡精辣椒白糖鲅鱼琥珀

窍门配方

酸辣鲅鱼段

辣椒切滚刀块，备用。

油烧至7成热，加白糖，烧开。

加入鲅鱼烧至琥珀色，放入酱油.醋加适量水焖熟。

待收汁，加入辣椒翻炒，加入盐.鸡精，淋上麻油，即可。