天天菜谱
共16图
玫瑰鹦鹉果酱RosellaJam
9.6分
432人已做过
1小时-2小时
难
酸甜
配方
3种材料
玫瑰鹦鹉果子 850克、
柠檬
一个、糖 350克
做法
15个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
玫瑰鹦鹉开花结果了,全部采摘下来
步骤2.
果子大小不分都可以采摘
步骤3.
完成了,一整棵树的果子都摘下来了
步骤4.
把果子分装好准备剥皮
步骤5.
剥开樱桃红色的外皮,里面是绿色外壳的种子
步骤6.
剥开的动作如图
步骤7.
洗干净绿色内壳连种子一起下锅煮水,清水的份量是刚刚漫过种子的表面,不能太多水,锅里煮水一个小时直到糖浆生成,捞起所有的内壳隔水晾干,留下的糖浆继续保留
步骤8.
洗干净樱桃红色的外壳
步骤9.
下锅与糖浆一起煮20分钟,外壳会出水,一边煮一边搅拌防止糖浆黏糊锅底
步骤10.
外壳开始煮烂了,糖浆开始变靓丽夺目了
步骤11.
放入白糖拌匀,然后把柠檬榨汁后放入锅里面继续翻滚20分钟
步骤12.
完成后整锅糖浆隔水降温,之后封装导入玻璃容器,记得贴上标签️写明糖浆名字和封装时期。放进冰箱冷藏保存一年以上都可以。
步骤13.
用来做果酱三文治或者其他点心的伴侣,非常可口
步骤14.
卖相如图,色泽艳丽,酸甜可口,四季享用。
步骤15.
任何西饼点心都可以用作辅料添加味道
包含此做法的食谱
白糖
榨汁
玫瑰
樱桃
四季
鹦鹉
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窍门配方
玫瑰鹦鹉果酱RosellaJam
玫瑰鹦鹉开花结果了,全部采摘下来
果子大小不分都可以采摘
完成了,一整棵树的果子都摘下来了
把果子分装好准备剥皮
剥开樱桃红色的外皮,里面是绿色外壳的种子
剥开的动作如图
洗干净绿色内壳连种子一起下锅煮水,清水的份量是刚刚漫过种子的表面,不能太多水,锅里煮水一个小时直到糖浆生成,捞起所有的内壳隔水晾干,留下的糖浆继续保留
洗干净樱桃红色的外壳
下锅与糖浆一起煮20分钟,外壳会出水,一边煮一边搅拌防止糖浆黏糊锅底
外壳开始煮烂了,糖浆开始变靓丽夺目了
放入白糖拌匀,然后把柠檬榨汁后放入锅里面继续翻滚20分钟
完成后整锅糖浆隔水降温,之后封装导入玻璃容器,记得贴上标签️写明糖浆名字和封装时期。放进冰箱冷藏保存一年以上都可以。
用来做果酱三文治或者其他点心的伴侣,非常可口
卖相如图,色泽艳丽,酸甜可口,四季享用。
任何西饼点心都可以用作辅料添加味道