懒人闷面

Name: 懒人闷面
Ingredients: 02鸡蛋; 01胡萝卜; 01西红柿; 02豇豆; 0适量挂面; 0适量娃娃菜; 02线椒; 0适量盐; 0适量油; 0适量鸡精; 0适量老抽; 0适量姜; 0适量蒜; 0适量干辣椒

6.8分

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一般筷子

鸡蛋 2、胡萝卜 1、西红柿 1、豇豆 2、挂面适量、娃娃菜适量、线椒 2、盐适量、油适量、鸡精适量、老抽适量、姜适量、蒜适量、干辣椒适量

步骤1.

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炒鸡蛋备用，打鸡蛋时可以放点鸡精

步骤2.

蒜末、姜末、干辣椒段热油下过煸香

步骤3.

根据实际情况将备好的西红柿、细辣椒、胡萝卜、豇豆倒入锅中翻炒，西红柿先倒入，同时加点老抽和盐

步骤4.

加入少量水烧开，并放入干挂面和娃娃菜

步骤5.

加水与面平齐，然后盖上锅盖，小火闷熟，并倒入备好的鸡蛋

步骤6.

出锅，根据个人喜好可放点醋

放入干挂面后，用筷子稍微理理拨开，快熟时用筷子轻轻挑开

包含此做法的食谱