混搭蔬菜

7.5分
94人已做过
一般

配方

9种材料
胡萝卜 、山药 、豆腐干 、猪肉 、盐 、生粉 、香油 、青蒜 、料酒

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把猪肉切成薄片；加入生粉；加入料酒；搅拌均匀，腌制15分钟；
步骤2.
胡萝卜切断后切成薄片；
步骤3.
豆腐干用横刀法切成片；
步骤4.
茶树菇切成两段；
步骤5.
山药切成片后放入准备好的淡盐水浸泡（今天买到的山药很不一般，一去皮，一切开就马上氧化，好像用淡盐水浸泡效果就不明显了，看来有时生活秒招也有失手的时候）
步骤6.
热锅冷油加入加入肉片煸炒一会加入胡萝卜继续煸炒；
步骤7.
接着依次放入茶树菇，豆腐干和山药大火不断翻炒两分钟左右；
步骤8.
加入盐调味，用生粉兑水后勾芡；最后淋上香油，撒上青蒜叶就可以出锅了。

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混搭蔬菜
把猪肉切成薄片；加入生粉；加入料酒；搅拌均匀，腌制15分钟；
胡萝卜切断后切成薄片；
豆腐干用横刀法切成片；
茶树菇切成两段；
山药切成片后放入准备好的淡盐水浸泡（今天买到的山药很不一般，一去皮，一切开就马上氧化，好像用淡盐水浸泡效果就不明显了，看来有时生活秒招也有失手的时候）
热锅冷油加入加入肉片煸炒一会加入胡萝卜继续煸炒；
接着依次放入茶树菇，豆腐干和山药大火不断翻炒两分钟左右；
加入盐调味，用生粉兑水后勾芡；最后淋上香油，撒上青蒜叶就可以出锅了。