小黄鸭咖喱饭

8.6分
102人已做过
难 咖喱味 牙签、保鲜膜

配方

13种材料
海苔 2片、胡萝卜 1根、牛腩肉 1块、土豆 2个、米饭 一碗、青椒 1个、洋葱 半个、油咖喱 两大勺、盐 2小勺、糖 1小勺、水 一杯、椰浆 1大勺、黑胡椒粉 适量

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
烧开水，加入姜片和料酒，加入切块的牛肉，水开撇去浮沫，加一小勺盐，炖煮40分钟左右至酥烂。
步骤2.
炖牛肉过程中，把蔬菜切小块。
步骤3.
把青椒下油锅炒至断生，备用。
步骤4.
炒洋葱和胡萝卜及土豆块；
步骤5.
下两大勺咖喱酱，一起翻炒匀至有香味；
步骤6.
加入炖好的牛肉及汤，加盐加糖调味，盖上锅盖，焖煮至酥软。
步骤7.
到最后加入青椒块，可以保持它的青绿色，加椰浆，加黑胡椒粉提味，收汁。
步骤8.
煮好的米饭，加两勺咖喱汁，拌匀。
步骤9.
用把米饭放在保鲜膜上，用干净的手隔着保鲜膜捏出小鸭子的头和身体。
步骤10.
用海苔剪出椭圆形的眼睛，胡萝卜做两片嘴，牙签挑点炼乳做出眼神光。安在小鸭子头上就行了。
步骤11.
开吃，材料太多，小鸭子游不动了，45度角的忧桑。

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小黄鸭咖喱饭
烧开水，加入姜片和料酒，加入切块的牛肉，水开撇去浮沫，加一小勺盐，炖煮40分钟左右至酥烂。
炖牛肉过程中，把蔬菜切小块。
把青椒下油锅炒至断生，备用。
炒洋葱和胡萝卜及土豆块；
下两大勺咖喱酱，一起翻炒匀至有香味；
加入炖好的牛肉及汤，加盐加糖调味，盖上锅盖，焖煮至酥软。
到最后加入青椒块，可以保持它的青绿色，加椰浆，加黑胡椒粉提味，收汁。
煮好的米饭，加两勺咖喱汁，拌匀。
用把米饭放在保鲜膜上，用干净的手隔着保鲜膜捏出小鸭子的头和身体。
用海苔剪出椭圆形的眼睛，胡萝卜做两片嘴，牙签挑点炼乳做出眼神光。安在小鸭子头上就行了。
开吃，材料太多，小鸭子游不动了，45度角的忧桑。