7.5分
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共9图
平民翅根的两种美味吃法
困难
炒锅、牙签、保鲜盒
烤箱
新奥尔良烤翅原料翅根 500克、清水 35克、腌料 35克、新奥尔良腌料 35克、炸粉 适量、炸翅根原料翅根 500克
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
炸翅根：将翅根清洗干净，用牙签扎一些小洞,放入保鲜盒内
步骤2.
称取35克腌料和清水，倒入容器中搅拌均匀
步骤3.
把调制好的腌料倒入放有翅根的保鲜盒
步骤4.
用手将腌料汁均匀涂抹在翅根上，按摩一会
步骤5.
盖上盖子，放置冷藏室腌制（时间越长越入味）
步骤6.
在小盘中倒入适量的炸粉，将腌制好的翅根裹上一层炸粉
步骤7.
在炒锅中倒入适量的食用油，中火烧至6成热
步骤8.
将裹好炸粉的翅根放入油锅中，小火慢炸4分钟左右
步骤9.
接着调至中火继续炸至1-2分钟至表皮金黄即可出锅
步骤10.
新奥尔良烤翅：将翅根清洗干净，用牙签扎一些小洞,放入保鲜盒内
步骤11.
称取35克腌料和清水，倒入容器中搅拌均匀
步骤12.
把调制好的腌料倒入放有翅根的保鲜盒
步骤13.
用手将腌料汁均匀涂抹在翅根上，按摩一会
步骤14.
盖上盖子，放置冷藏室腌制（时间越长越入味）
步骤15.
将腌制好的翅根取出放置在烤网上
步骤16.
放置在预热220度的烤箱中层（底层放置铺有锡纸的烤盘）
步骤17.
开热风循环烤制20分钟后取出
步骤18.
用刷子蘸取蜂蜜均匀的刷遍翅根
步骤19.
继续烤制5分钟即可
自制美味翅根的注意事项：
1.像鸡翅鸡腿之类带皮的肉类，在腌制前一定要用牙签在表皮上扎一些洞使其更容易入味
2.一次多腌制一些，分成几份储藏在冷冻室，吃时拿出来解冻即可。即节约时间又能使肉类腌渍得很充分。
3.如果同时做两样的话，最好先做新奥尔良烤翅，这样在等待烤制的时间，就足以做好香辣鸡翅，此时烤翅也烤
好了，就可以同时吃到热乎乎新鲜出炉的美味又超值的两吃鸡翅了
1.像鸡翅鸡腿之类带皮的肉类，在腌制前一定要用牙签在表皮上扎一些洞使其更容易入味
2.一次多腌制一些，分成几份储藏在冷冻室，吃时拿出来解冻即可。即节约时间又能使肉类腌渍得很充分。
3.如果同时做两样的话，最好先做新奥尔良烤翅，这样在等待烤制的时间，就足以做好香辣鸡翅，此时烤翅也烤
好了，就可以同时吃到热乎乎新鲜出炉的美味又超值的两吃鸡翅了
