大白菜番茄面筋煲

8.2分
89人已做过
难 炒锅、砂锅

配方

11种材料
番茄 150g、油面筋 50g、大白菜 300g、生粉 适量、鸡粉 适量、砂糖 适量、清水 适量、麻油 适量、胡椒粉 适量、橄榄油 适量、蚝油 适量

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
食材：大白菜、番茄和油面筋。
步骤2.
将油面筋焯烫一遍。
步骤3.
将大白菜用清水浸泡30分钟，择洗干净，切块。将番茄择洗干净，切块。
步骤4.
热油锅。
步骤5.
放入大白菜。
步骤6.
煸炒一会。
步骤7.
盖锅盖，焖煮3分钟。
步骤8.
揭盖，放入油面筋和番茄。
步骤9.
倒入芡汁，煸炒至收汁。
步骤10.
将砂锅洗净，预热。
步骤11.
将炒锅中的食材全部放入砂锅中，盖锅盖，煲3分钟，即可关火。

窍门

油面筋焯烫一遍，去油分。

包含此做法的食谱

砂锅 大白菜 油面筋 番茄 焖煮 油锅 白菜

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大白菜番茄面筋煲
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大白菜番茄面筋煲
食材：大白菜、番茄和油面筋。
将油面筋焯烫一遍。
将大白菜用清水浸泡30分钟，择洗干净，切块。将番茄择洗干净，切块。
热油锅。
放入大白菜。
煸炒一会。
盖锅盖，焖煮3分钟。
揭盖，放入油面筋和番茄。
倒入芡汁，煸炒至收汁。
将砂锅洗净，预热。
将炒锅中的食材全部放入砂锅中，盖锅盖，煲3分钟，即可关火。