酸辣茄子

6.0分

79人已做过

简单酸、辣、酸辣筷子

小茄子看心情、香菜看心情、盐看心情、小红辣椒看心情、葱看心情、姜看心情、蒜看心情、芥末看心情、酱油看心情、橄榄油看心情、醋醋醋看心情

步骤1.

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将茄子洗净上锅蒸,我一般蒸的比较熟透,就是用筷子按下去很软的那种，摊平放凉将蒜捣成泥，然后里面放上盐、醋、香菜段、葱末、酱油、橄榄油、辣椒、白糖、芥末油拌匀

步骤2.

铺一层茄子，抹一层酱料，记得要留点空隙，记得,铺好一层茄子,就要撒一层盐,盐不用撒太多,只薄薄一层就可以了.然后以此类推,当最后一层茄子也铺好的时候,如果还剩下香菜,就把香菜放到茄子上面.然后,将,器皿盖上盖子

步骤3.

放到冰箱里面,经过一夜的时间,第二天就可以吃了,哦也~~

包含此做法的食谱

酱料橄榄白糖芥末

窍门配方

酸辣茄子

将茄子洗净上锅蒸,我一般蒸的比较熟透,就是用筷子按下去很软的那种，摊平放凉将蒜捣成泥，然后里面放上盐、醋、香菜段、葱末、酱油、橄榄油、辣椒、白糖、芥末油拌匀

铺一层茄子，抹一层酱料，记得要留点空隙，记得,铺好一层茄子,就要撒一层盐,盐不用撒太多,只薄薄一层就可以了.然后以此类推,当最后一层茄子也铺好的时候,如果还剩下香菜,就把香菜放到茄子上面.然后,将,器皿盖上盖子

放到冰箱里面,经过一夜的时间,第二天就可以吃了,哦也~~