天天菜谱
共9图
自制花生酱拌面
7.4分
95人已做过
一般
煎锅
料理机
配方
13种材料
香菇
八九朵、面条花生仁 三人份(两块五毛的)、
香菜
两三根、
洋葱
一小颗、
黄瓜
一根、
芝麻
50克、盐 少许、
香油
适量、
蒜头
一头、
白糖
少许、醋 适量、
酱油
适量、花生仁 100克
做法
8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将花生仁芝麻分别放进锅里用小小火炒熟,关火晾凉
步骤2.
黄瓜擦丝,洋葱切丝,香菇切片,香菜切小段
步骤3.
蒜打成茸加酱油,糖,盐调好备用
步骤4.
水开煮面条
步骤5.
煮面条的同时,用煎锅放少量油把香菇片煎熟
步骤6.
煮好的面条过水
步骤7.
将炒熟的花生芝麻装进料理机里打成酱
步骤8.
将面装碗,摆上黄瓜洋葱香菇,放上自制的花生芝麻酱淋上调好的蒜汁,拌匀即可
窍门
妹妹之所以觉得我做的面好吃,关键关键就是花生酱。酱要自己做才好吃,开心的是想放多少就放多少,这是神马感觉啊?爽啊!!!还有一个就是拌面不可离开蒜,调好的蒜汁与新鲜花生酱的相遇,哇塞!还是爽歪歪啊!!!
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菜谱:
34
热度:
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做法
包含此做法的食谱
芝麻
花生仁
花生芝麻
料理
蒜汁
花生芝麻酱
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自制花生酱拌面
将花生仁芝麻分别放进锅里用小小火炒熟,关火晾凉
黄瓜擦丝,洋葱切丝,香菇切片,香菜切小段
蒜打成茸加酱油,糖,盐调好备用
水开煮面条
煮面条的同时,用煎锅放少量油把香菇片煎熟
煮好的面条过水
将炒熟的花生芝麻装进料理机里打成酱
将面装碗,摆上黄瓜洋葱香菇,放上自制的花生芝麻酱淋上调好的蒜汁,拌匀即可