9.8分
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少女粉渐变榴莲千层
2小时以上
困难
平底锅
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
除了淡奶油，材料都在这里了
步骤2.
鸡蛋➕20g砂糖打散
步骤3.
打散了
步骤4.
加入牛奶，把黄油融化后加入
步骤5.
低粉过筛加入拌匀
步骤6.
为了面糊更匀，我把面糊糊又过一次筛
步骤7.
得到很细腻的面糊，冰箱冷藏30分钟
步骤8.
用不粘平底锅，大约一勺，铺开铺匀，中火煎，起泡泡了说明煎好啦
步骤9.
摊在一旁凉一凉平底锅煎完一张一定要冷水洗洗再下一个
步骤10.
煎了三张左右，加入一点红曲粉在一勺面糊中，搅匀了放入全部面糊
步骤11.
煎出红色的了。煎两到三张，继续加红曲粉，如此反复加入大约三次，就可以煎出渐变色的面皮
步骤12.
奶油➕50g糖打发
步骤13.
找个盘子，一张皮铺上奶油和榴莲肉，一层又一层颜色从下往上由深至浅
步骤14.
最后遮住，丑丑的
步骤15.
我煎的不算很完美，侧面不够好看
步骤16.
切开有点渐变啦～如果能把奶油和榴莲肉抹得更匀称，切开会更好看
