蒜蓉粉丝蒸带子

7.3分
94人已做过
一般 蒸锅

配方

7种材料
粉丝 100g、带子 5个、盐 适量、油 适量、生抽 适量、蒜瓣 适量、料酒 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好所需食材：粉丝，带子，蒜瓣。
步骤2.
把带子的壳掰开，用刀子把肉在壳上翘下来。
步骤3.
把肉和壳都清洗干净，用流动的清水冲洗。
步骤4.
把清洗干净的带子肉放入碗内加入少许料酒腌制一下。
步骤5.
蒜瓣剁碎成蒜蓉，在锅内炒香加入少许生抽，炒好后盛出。
步骤6.
粉丝泡软备用。
步骤7.
在带子壳上面先摆一块带子肉，再摆上粉丝，最后在上面撒一层蒜蓉。
步骤8.
蒸锅烧开水后把带子粉丝带入蒸8分钟即可。

窍门

1.要把带子肉在壳上取消仔细清洗，因为里面很脏，用流动的水冲。
2.炒蒜米的时候喜欢味道重点的可以再加入少许盐。

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蒜蓉粉丝蒸带子
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蒜蓉粉丝蒸带子
准备好所需食材：粉丝，带子，蒜瓣。
把带子的壳掰开，用刀子把肉在壳上翘下来。
把肉和壳都清洗干净，用流动的清水冲洗。
把清洗干净的带子肉放入碗内加入少许料酒腌制一下。
蒜瓣剁碎成蒜蓉，在锅内炒香加入少许生抽，炒好后盛出。
粉丝泡软备用。
在带子壳上面先摆一块带子肉，再摆上粉丝，最后在上面撒一层蒜蓉。
蒸锅烧开水后把带子粉丝带入蒸8分钟即可。