9.5分
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糯米肉酿瓠瓜盏
2小时以上
难
蒸锅
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先将糯米淘洗干净
步骤2.
放入锅中蒸成糯米饭
步骤3.
取出放凉备用
步骤4.
猪五花肉剁成肉馅
步骤5.
加入生抽，老抽，料酒，盐，香油，姜末
步骤6.
搅拌均匀。
步骤7.
将提前蒸好的糯米加入肉馅中拌匀。
步骤8.
瓠瓜去皮
步骤9.
切成高矮差不多的圆柱形
步骤10.
用小勺把中心处挖空，底部不要挖透。
步骤11.
填入拌好的糯米肉馅。
步骤12.
放入蒸锅，蒸15-20分钟左右即可
步骤13.
蒸好将瓠瓜盏取出摆盘，蒸出的汤汁放入锅中勾芡煮至浓稠淋在瓠瓜盏上即可。
步骤14.
成品
步骤15.
成品
这道菜的烹饪方式，也适合丝瓜，西葫芦等蔬菜。
