6.2分
77人已做过
共5图
家庭麻辣火锅
一般
辣、麻辣
火锅
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
在锅中加入食用油，熟至5成时放入花椒、香叶、草果、小茴香、豆蔻、干辣椒翻炒约1分钟后加入葱段、姜片、蒜瓣翻炒30秒
步骤2.
倒入一袋半的火锅底料翻炒出香味（根据个人口味增减）
步骤3.
加入开水，放1~2小盒浓汤宝，鲜味宝适量，白砂糖一勺，海天酱油一勺，鸡精适量，再放入枸杞和大枣即可
步骤4.
料碗：蒜泥，香油，耗油，朝天椒沫，葱末，蒜苗末，芝麻酱等
炒花椒油的时候注意火候与时间，花椒糊了会让火锅味苦！
相关专题
相关菜谱
-
![麻辣火锅]()
3图麻辣火锅荐配方:豆瓣酱,干辣椒,花椒,大蒜10分钟以内8.5分783人做过 -
![麻辣火锅]()
3图麻辣火锅配方:羊肉片,生菜,鱼丸,蘑菇窍门10分钟以内6.7分409人做过 -
![麻辣火锅]()
麻辣火锅配方:姜片,大葱,大蒜,干辣椒段窍门10分钟以内5.6分519人做过 -
![麻辣火锅]()
4图麻辣火锅配方:糍粑辣椒,牛油,植物油,干辣椒5分73人做过 -
![麻辣火锅]()
7图麻辣火锅配方:蒜姜,小葱蒜苗,鸡精味精,大肠油6.9分81人做过 -
![麻辣火锅]()
14图麻辣火锅荐配方:排骨,红萝卜,火锅料,蒜头9.1分84人做过 -
![麻辣火锅]()
18图麻辣火锅荐配方:火锅底料,金针菇,毛肚,平菇窍门10-30分钟9.4分31人做过 -
![麻辣火锅]()
12图麻辣火锅荐配方:羊肉,香菇,鸡腿菇,生菜窍门30分钟-1小时8.3分34人做过
最流行的菜谱
-
![麻辣火锅]()
7图麻辣火锅配方:猪骨头,干辣椒,青瓜,丸子3,0,分,钟,-,1,小,时7分15人做过 -
![麻辣火锅底]()
3图麻辣火锅底配方:浓汤宝,蒜片,生姜,干辣椒窍门10分钟以内7分120人做过 -
![独家麻辣火锅]()
18图独家麻辣火锅荐配方:金针菇,毛肚,平菇,黄喉窍门10分钟以内9.6分695人做过 -
![自制麻辣火锅]()
7图自制麻辣火锅配方:芝麻,枸杞,黑胡椒粉,咖喱粉窍门6.8分93人做过 -
![自制麻辣火锅]()
6图自制麻辣火锅配方:6.6分112人做过 -
![鲟鱼八珍锅]()
40图鲟鱼八珍锅配方:包心鱼丸,甜豆,莲花白,鸡腿菇窍门打蛋器7.7分113人做过 -
![豆腐圆子豆浆锅]()
7图豆腐圆子豆浆锅配方:雪菜,卷心菜,胡萝卜,豆腐7.0分97人做过 -
![香辣羊肉火锅]()
6图香辣羊肉火锅配方:大蒜,莲藕干,蚝油,料酒窍门6.6分89人做过 -
![赤贝刺生]()
8图赤贝刺生配方:赤贝,柠檬半个,芥末,冰袋窍门6.9分76人做过 -
![蒜茸炒小鲍鱼]()
6图蒜茸炒小鲍鱼配方:小鲍鱼窍门6.2分79人做过
