9.6分
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共16图
奶酪布丁奶香醇厚
2小时以上
难
奶香
牙签
烤箱
步骤1.
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175ml的杯子，正好做6个。
步骤2.
准备食材。分别称量。牛奶和淡奶油混合，隔温水回温。
步骤3.
奶油奶酪隔热水搅拌顺滑
步骤4.
加入细砂糖，搅匀。
步骤5.
倒入柠檬汁，搅匀。
步骤6.
倒入一部分提前温的奶液。
步骤7.
搅匀，再分次倒入奶液，每次搅匀后再倒。直到全部混合。
步骤8.
鸡蛋打散后，鸡蛋中倒入一部分乳酪奶液，搅匀。
步骤9.
最后的混合液过筛一次。
步骤10.
再倒入布丁碗中。
步骤11.
放到加了水的烤盘中。提前预热烤箱150度，40分钟。再闷至少30分钟到1小时。
步骤12.
取出后晾凉，封口放入冰箱冷藏只是2小时以上。我是晚上做的，冷藏了一晚上。
步骤13.
可以搭配水果吃。
步骤14.
请品尝，真的会感动到自己。
步骤15.
成品。
1.必须过筛，至少一次。2.所有的食材最好都回温一下，夏天室温或者再稍微隔热水下更易混匀，奶酪不结块。3.我的175ml，6杯。150度烤40分钟，如果其他容量的请自行调整，烤完插牙签，不倒即可。
