天天菜谱
共9图
酸奶松饼铜锣烧
7.5分
115人已做过
一般
酸
平底锅
配方
8种材料
鸡蛋
1个、中筋粉 80g、原味酸奶 130g、红豆沙 适量、玉米淀粉 20g、白砂糖 30g根据口味调节、
泡打粉
3g、
蜂蜜
适量根据口味调节
做法
8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡蛋打散,加糖、面粉、泡打粉、蜂蜜、酸奶。搅拌均匀即可。
步骤2.
平底锅 不加油 倒入一勺面糊 转锅变圆为止
步骤3.
10秒左右开始尝试掀起
步骤4.
翻转后烤另一面 直至两面都熟 小心不要烤糊啦
步骤5.
完成后的很松软 味道也很棒 直接吃也OK的
步骤6.
正宗的铜锣烧是两片圆型松饼中间加馅的,鉴于我做的形状不够统一完美,改成了一个松饼对折加馅的方法,味道不打折哦,馅料也不容易流出来
步骤7.
加适量红豆沙之后,将松饼对折就搞定啦
步骤8.
一盘铜锣烧啊,小叮当,你流口水了吗
窍门
不是正宗的铜锣烧,根据我喜欢的味道做了修改,好吃就行啦
包含此做法的食谱
蜂蜜
鸡蛋
泡打粉
红豆沙
馅料
豆沙
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