火腿花式牛奶包

7.5分
91人已做过
一般

配方

6种材料
火腿 适量、牛奶 适量、面粉 适量、老面 适量、芝麻 少量、白糖 适量

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好食材
步骤2.
面粉中加入一小勺白糖后，加入牛奶拌成雪花状。
步骤3.
老面撕成小块状加入，揉成光滑的面团。
步骤4.
温暖处发酵至2.5倍大小。
步骤5.
发酵好的面团，排气揉匀后分割成大小均等的三个面团。
步骤6.
将面团擀成圆柱状，包入火腿，收口处捏紧。
步骤7.
如图切5刀。
步骤8.
扭成团，接口处捏紧。
步骤9.
中间可以撒点芝麻。水开上锅，蒸制10分钟即可。

包含此做法的食谱

牛奶 芝麻 白糖 火腿 面粉 温暖 雪花

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火腿花式牛奶包
准备好食材
面粉中加入一小勺白糖后，加入牛奶拌成雪花状。
老面撕成小块状加入，揉成光滑的面团。
温暖处发酵至2.5倍大小。
发酵好的面团，排气揉匀后分割成大小均等的三个面团。
将面团擀成圆柱状，包入火腿，收口处捏紧。
如图切5刀。
扭成团，接口处捏紧。
中间可以撒点芝麻。水开上锅，蒸制10分钟即可。