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窍门配方

炸春卷
将红豆浸泡一夜后电饭锅煮烂,用纱布包裹适量煮烂的红豆挤捏后冲洗,将水留下,过段时间豆沙会沉淀,再一次用纱布过滤,接着锅内热油,将豆沙倒入,放适量白糖不断翻炒防止粘锅,豆沙干了即可
用买来的春卷皮铺在砧板上,放上豆沙卷起来
卷到二分之一处的时候两边向里折,折后继续初始步骤
请看这是成果图
锅内炸的时候油温不要太高,两百度以下即可,不然容易焦掉,炸至金黄即可
要趁热吃哟,热的时候口感更好哟