9.0分
591人已做过
共14图
爱心肉松小甜饼
2小时以上
难
甜
烤箱
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
所有食材放入厨师机中揉面。
步骤2.
揉匀进行发酵。
步骤3.
发酵2倍大，手指戳个洞不回缩不塌陷发酵完成。
步骤4.
取出排气后分成13份，每份约40g。
步骤5.
取一份按扁抹沙拉酱包入肉松。
步骤6.
收口向下。
步骤7.
用模具或手压成心形。不要太薄，厚点好吃。
步骤8.
码放烤盘中在烤箱二次醒发20分钟，烤箱不插电放碗热水。
步骤9.
醒发1.5倍大。
步骤10.
烤箱预热，小饼上垫张油纸，上方放个烤盘。170-180度10分钟后拿出压着的烤盘再烤5分钟左右。
步骤11.
吃的时候用微波炉加热20秒后食用和新的一样柔软好吃！
步骤12.
成品图～
步骤13.
成品图～
牛奶视面粉吸水性调整用量。柔软不粘手为宜。
