土豆焖咖喱鸡

7.7分
115人已做过
一般 咖喱味

配方

8种材料
鸡腿 、土豆 、盐 、老抽 、生抽 、姜 、胡椒粉 、料酒

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把土豆去皮切成滚刀块。
步骤2.
把鸡翅斩小块
步骤3.
锅内放少许油倒入鸡块进去翻炒，放点姜
步骤4.
翻炒至鸡块发白。倒入生抽、料酒翻炒。
步骤5.
加水没过鸡腿。盖上盖子焖一下
步骤6.
水开后倒入土豆、加盐烧开煮。
步骤7.
慢慢熬，收一下水。给鸡腿和土豆充分入味。
步骤8.
放老抽上色。放胡椒粉提味。其实如果有咖哩粉的话，就放咖哩粉。但是我家没有。我就用胡椒粉代替了。出来的味道其实也一样的。只是咖哩粉比较辣而已。
步骤9.
好了，一道简单的焖鸡腿就能做出跟咖哩鸡一样的味道了。你也不妨试试看吧

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土豆焖咖喱鸡
把土豆去皮切成滚刀块。
把鸡翅斩小块
锅内放少许油倒入鸡块进去翻炒，放点姜
翻炒至鸡块发白。倒入生抽、料酒翻炒。
加水没过鸡腿。盖上盖子焖一下
水开后倒入土豆、加盐烧开煮。
慢慢熬，收一下水。给鸡腿和土豆充分入味。
放老抽上色。放胡椒粉提味。其实如果有咖哩粉的话，就放咖哩粉。但是我家没有。我就用胡椒粉代替了。出来的味道其实也一样的。只是咖哩粉比较辣而已。
好了，一道简单的焖鸡腿就能做出跟咖哩鸡一样的味道了。你也不妨试试看吧