香菇炖肉

6.3分

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一般

猪肉 1000克、香菇 300克、盐 15克、香叶 1片、味极鲜 10克、白糖 15克、葱 10克、姜 10克

步骤1.

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把猪肉切块，放入冷水浸泡30分钟，去除血。

步骤2.

锅内放冷水，泡过的猪肉焯水。去腥，去杂质

步骤3.

焯好捞出，锅内放白糖，熬糖色

步骤4.

糖都好，放入肉翻炒

步骤5.

锅内加水加香菇，加盐味极鲜，葱姜香叶炖制30分钟。

肉在做之前一定要浸泡，去除血水，才不会腥。

包含此做法的食谱

香菇味极鲜猪肉白糖香叶

窍门配方

香菇炖肉

把猪肉切块，放入冷水浸泡30分钟，去除血。

锅内放冷水，泡过的猪肉焯水。去腥，去杂质

焯好捞出，锅内放白糖，熬糖色

糖都好，放入肉翻炒

锅内加水加香菇，加盐味极鲜，葱姜香叶炖制30分钟。