枸杞叶瘦肉汤

6.5分

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一般

瘦肉 100克、枸杞叶 200克、盐 5克、油 5克、味精少许、水 400克

步骤1.

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选用新鲜枸杞叶

步骤2.

枸杞叶摘叶并洗净备用

步骤3.

选上好的猪瘦肉

步骤4.

猪瘦肉先切成片状

步骤5.

肉片再用生粉腌制10分钟

步骤6.

锅烧水

步骤7.

水开后先放入肉片，再趁热马上放枸杞叶

步骤8.

略翻，枸杞叶略煮沸

步骤9.

这时添加味精，油和盐，装盘即可。

水开放猪肉，再放枸杞叶，热度掌握得刚刚好，肉和枸杞叶都熟透，肉片吃起来又滑又嫩，不显老。

包含此做法的食谱

枸杞鲜枸杞味精瘦肉肉片生粉枸杞叶

窍门配方

枸杞叶瘦肉汤

选用新鲜枸杞叶

枸杞叶摘叶并洗净备用

选上好的猪瘦肉

猪瘦肉先切成片状

肉片再用生粉腌制10分钟

锅烧水

这时添加味精，油和盐，装盘即可。