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窍门配方

腊肉小葱千层饼
将腊肉去皮,切成沫,小葱切成沫,然后加油辣椒,盐,花椒粉,搅拌均匀
面粉加水活成团
然后把活成团的面压平,用擀面杖擀成圆形
将馅儿放在面饼上,涂抹均匀
将面饼用麻花的方式卷着包起来
最后将面饼用擀面杖擀平
热锅将面饼放入锅中,小火煎至两面金黄即可出锅,注意千万不要倒油,因为肉馅在煎的过程中会有油出来
最后将面饼切成三角形,装盘即可