芋头萝卜炖墨鱼

Name: 芋头萝卜炖墨鱼
Ingredients: 4个芋头; 1个白萝卜; 1块墨鱼干; 0两茶匙盐; 0适量油; 0一茶匙鸡精; 0两茶匙生抽; 0两根香葱; 0一小把干辣椒

7.3分

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一般

芋头 4个、白萝卜 1个、墨鱼干 1块、盐两茶匙、油适量、鸡精一茶匙、生抽两茶匙、香葱两根、干辣椒一小把

步骤1.

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准备好食材，墨鱼干提前用温水浸泡1小时，洗净后再用清水浸5分钟

步骤2.

芋头洗净放入锅内煮至软烂

步骤3.

剥皮洗干净

步骤4.

芋头切成块状

步骤5.

热油爆炒墨鱼

步骤6.

放入萝卜一起炒，加入水覆盖萝卜

步骤7.

水沸后放入芋头，加入生抽，盐，辣椒，葱头，继续小火焖，这样芋头更入味

步骤8.

小火焖40分钟左右，放入葱花出锅

放香菜会更香
盐要稍早放，芋头不太易入味

包含此做法的食谱

墨鱼干生抽清水温水软烂墨鱼