天天菜谱
共7图
春游版酱鸡爪鸡脖
6.4分
61人已做过
一般
孜然味
配方
11种材料
鸡爪鸡脖 、糖 两大勺、大料 一小把、味精 三小勺、
花椒
一小把、
酱油
四汤匙、料酒 三汤匙、
姜
适量、
蒜
四小半、
辣椒
适量。爱吃就多放、
孜然
适量
做法
7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
所有材料放入锅里,把贴在鸡上面的油,煮掉
步骤2.
煮好后捞出,用凉水冲去多余的油
步骤3.
放入油,放入花椒以及大料
步骤4.
再放入糖,炒香
步骤5.
鸡?全部放入,不断翻炒,加一点点水
步骤6.
放入酱油,味精,料酒
步骤7.
放孜然,30分钟出锅
窍门
炒花椒油的时候不要炒到糊,不然就会苦。
包含此做法的食谱
酱油
料酒
味精
孜然
花椒
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窍门配方
春游版酱鸡爪鸡脖
所有材料放入锅里,把贴在鸡上面的油,煮掉
煮好后捞出,用凉水冲去多余的油
放入油,放入花椒以及大料
再放入糖,炒香
鸡?全部放入,不断翻炒,加一点点水
放孜然,30分钟出锅