班戟

6.8分
256人已做过
10分钟以内 一般

配方

7种材料
牛奶 250克、鸡蛋 1个、低筋面粉 80克、白糖 20克、黄油 15克、淡奶油 适量、水果

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
低筋面粉加125g牛奶混合均匀
步骤2.
鸡蛋加白糖搅拌至糖融化再加125g牛奶混合，再将第一部中的面粉过筛混合
步骤3.
隔水融化黄油并于做好的面糊搅拌均匀
步骤4.
奶油加糖打发，放冰箱冷藏
步骤5.
将面糊做成饼皮（如果有春饼机更方便，我是用春饼机做的）
步骤6.
饼皮铺平，放一层奶油一层水果一层奶油，按照上图的方式叠好，完成

窍门

水果尽量用草莓，芒果，香蕉，榴莲等软一点的水果，当然火龙果，奇异果也ok，中间也可以当奥利奥碎或者抹茶粉

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低筋面粉加125g牛奶混合均匀
鸡蛋加白糖搅拌至糖融化再加125g牛奶混合，再将第一部中的面粉过筛混合
隔水融化黄油并于做好的面糊搅拌均匀
奶油加糖打发，放冰箱冷藏
将面糊做成饼皮（如果有春饼机更方便，我是用春饼机做的）
饼皮铺平，放一层奶油一层水果一层奶油，按照上图的方式叠好，完成