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炒油菜
一般
炒锅
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
油菜放水中洗净
步骤2.
水烧开，油菜过水
步骤3.
油菜过水后，放冷水中保持菜鲜绿
步骤4.
过水后的油菜切段
步骤5.
土豆切片同油菜一样过水装盘
步骤6.
葱，姜，蒜切沫
步骤7.
炒锅中放少量油，油温七成热时放葱，姜，蒜爆出香味
步骤8.
加西红柿，加油菜，土豆片大火翻炒，加盐，鸡精，水淀粉勾欠出锅
淀粉勾欠不能太浓了，否则菜品不漂亮，再就是菜中一定不能倒酱油
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