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窍门配方

红豆椰奶布丁
红豆洗净,静泡半小时!上火煮熟,不要煮的太烂了不然没嚼劲了!
把牛奶,椰奶,砂糖倒在一起加热至糖融化!
吉利丁粉兑水融化
把吉利丁粉倒在椰奶中,搅拌均匀,放在火上加热,直至椰奶变浓稠!稍凉后倒在模具中,再放上红豆!之后放入冷藏成型!
成型后的布丁,爽滑细腻,清香可口!
来张切开的!红豆清晰可见噢!甜而不腻!