蒜蓉虾

6.4分

73人已做过

一般

虾 15条、葱 1根、蒜 10粒、盐适量、油 2勺盐、鸡精适量、生抽 2勺、耗油 1勺

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

将延头尾剪开，取出中间黑色肠子

步骤2.

用刀轻拍虾，(对半拍)

步骤3.

热锅，倒油，加入蒜末，盐，耗油，生抽，稍翻炒30秒，（待蒜蓉香味出来）加入鸡精，关火

步骤4.

将蒜蓉用汤匙舀到虾背，然后蒸8-9分钟。开锅

步骤5.

最后撒些葱叶在上面，一道美味的蒜蓉虾就大功告成了。

虾一定要对半拍，要不蒸的时候，虾会弯曲

包含此做法的食谱

鸡精蒜末耗油葱叶肠子蒜蓉虾

窍门配方

蒜蓉虾

将延头尾剪开，取出中间黑色肠子

用刀轻拍虾，(对半拍)

热锅，倒油，加入蒜末，盐，耗油，生抽，稍翻炒30秒，（待蒜蓉香味出来）加入鸡精，关火

将蒜蓉用汤匙舀到虾背，然后蒸8-9分钟。开锅

最后撒些葱叶在上面，一道美味的蒜蓉虾就大功告成了。