天天菜谱
共13图
十二谷米叉烧粽
8.9分
72人已做过
2小时以上
难
蒸锅、高压锅、保鲜膜
配方
8种材料
糯米
400克、十二谷米伴侣 120克、
猪肉
250克、
叉烧酱
1汤匙、生抽 2汤匙、老抽 1/汤匙、糖 1汤匙、盐 1/盐勺
做法
12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
猪肉切成条,加入生抽,老抽,盐,糖,叉烧酱。
步骤2.
拌均匀,盖上保鲜膜然后放冰箱腌制一个晚上,
步骤3.
粽叶洗干净,放入烧开的水里煮5分钟左右,让粽叶变软和消毒
步骤4.
糯米单独洗干净沥一下水。然后加入十二谷米伴侣
步骤5.
加入一盐勺的盐和一汤匙的食用油搅拌均匀
步骤6.
把所有的材料都准备好后可以开始包粽子了
步骤7.
按图片的步骤加入谷物,猪肉,再铺一层谷物。点开大图可以看全哈
步骤8.
包好绑好
步骤9.
把包好的粽子放入电饭高压锅里,加入末过粽子的水,压30分钟。如果是普通蒸锅大概需要1个到1个半小时左右。
步骤10.
时间到了,可以放出气体,开锅拿出来晾凉,吃不完的可以放冰箱冷藏,太多的话可以冷冻起来保存。
步骤11.
成品图
步骤12.
成品图
包含此做法的食谱
糯米
半小时
叉烧酱
猪肉
盐和
生抽
叉烧
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窍门配方
十二谷米叉烧粽
猪肉切成条,加入生抽,老抽,盐,糖,叉烧酱。
拌均匀,盖上保鲜膜然后放冰箱腌制一个晚上,
粽叶洗干净,放入烧开的水里煮5分钟左右,让粽叶变软和消毒
糯米单独洗干净沥一下水。然后加入十二谷米伴侣
加入一盐勺的盐和一汤匙的食用油搅拌均匀
把所有的材料都准备好后可以开始包粽子了
按图片的步骤加入谷物,猪肉,再铺一层谷物。点开大图可以看全哈
包好绑好
把包好的粽子放入电饭高压锅里,加入末过粽子的水,压30分钟。如果是普通蒸锅大概需要1个到1个半小时左右。
时间到了,可以放出气体,开锅拿出来晾凉,吃不完的可以放冰箱冷藏,太多的话可以冷冻起来保存。
成品图
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