7.5分
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共10图
独家麻辣鸡腿炖土豆
10分钟以内
一般
辣、麻辣
土豆 3个、蒜姜葱 、鸡腿郫县豆瓣酱超大勺 、花椒大料干红椒
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
焯水鸡腿
步骤2.
蒜拍碎，姜片，干辣椒，大料，花椒
步骤3.
土豆切块
步骤4.
锅内小火加油，油热后放调料，爆出香味后放入一大勺豆瓣酱（可是盛饭的大勺子哦，越多越红越好看）炒出红油和香味
步骤5.
粘锅就加点热水
步骤6.
放入鸡腿
步骤7.
翻炒上色均匀
步骤8.
加入土豆翻炒，不用加盐哦，不用加盐哦，豆瓣酱超级咸的，里面全是盐！
步骤9.
添汤没入菜，大火烧开！最好加热水，等土豆熟了就可以香喷喷的出锅啦！有香菜放点香菜和裤带面就是正宗的大盘鸡了
不要放盐，喜欢红油多的，多放豆瓣酱，一定多放才红，放到咸度能接受的极限才好看，好吃！
