青椒胡萝卜炒肉

7.7分

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一般

猪肉看你想吃多少，、胡萝卜 2个、青椒 3个、盐适量、鸡精少许、生抽看你口味吧，、鸡粉少许、生姜适量、蒜头适量

步骤1.

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先把青椒，胡萝卜切丝，

步骤2.

肉切小点，用淀粉加料酒腌制十几分钟

步骤3.

生姜切末，蒜切小块

步骤4.

锅内下平时炒菜多点的油，

步骤5.

先放腌制好的瘦肉，小火炒熟（一会儿就行），炒好捞起来备用，锅内留底油

步骤6.

大火，放姜，蒜，暴香，（我给得有点少，你们可以多给点，）

步骤7.

放胡萝卜，扁炒断生，

步骤8.

再放青椒，扁炒断生，

步骤9.

再放瘦肉，加盐，鸡精，鸡粉，生抽，大火翻炒起锅，

青椒不要炒太熟，断生就好了，肉因为事先就炒熟了，所以再炒会儿，加调料就可以起锅了，

包含此做法的食谱

鸡精萝卜料酒生姜青椒胡萝卜炒菜平时

窍门配方

青椒胡萝卜炒肉

先把青椒，胡萝卜切丝，

肉切小点，用淀粉加料酒腌制十几分钟

生姜切末，蒜切小块

锅内下平时炒菜多点的油，

先放腌制好的瘦肉，小火炒熟（一会儿就行），炒好捞起来备用，锅内留底油

大火，放姜，蒜，暴香，（我给得有点少，你们可以多给点，）

放胡萝卜，扁炒断生，

再放青椒，扁炒断生，

再放瘦肉，加盐，鸡精，鸡粉，生抽，大火翻炒起锅，