6.8分
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干笋炖田螺肉
一般
步骤1.
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大蒜 红辣椒 青辣椒切好备用
步骤2.
大葱切段备用
步骤3.
干竹笋用水浸泡2小时左右待用
步骤4.
螺丝用香油或者盐浸泡最好半天吐出脏物后，与清水一同放入锅中烧开后再继续煮5分钟左右
步骤5.
捞起过冷水 挑出螺肉切片
步骤6.
锅中放油，花椒爆香后放入青红辣椒，爆炒后放入螺肉和干竹笋爆炒5分钟左右，放入大半碗水刚刚淹没，煮开后加入耗油，老干妈，小火焖煮大概10分钟，最后放入大葱，再煮个1分钟，即可起锅啦！
螺肉洗干净
