炒土豆丝

8.0分
94人已做过
难

配方

4种材料
土豆 2个、盐 1小勺、油 2汤勺、红辣椒 2个

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
土豆去皮
步骤2.
土豆切丝,中粗,我是用切菜器切的比较均匀
步骤3.
放进盆里,加入清水,没过土豆丝,浸泡1O分钟至20分钟.
步骤4.
拿这样的菜盆沥干水 ,左手拿着装土豆丝的菜盆,右手打开水笼头,用清水冲洗,可用手翻动一下.
步骤5.
锅里加入2碗清水,一加入土豆丝,中火煮至断生
步骤6.
又一次沥干水份
步骤7.
锅里放2汤勺油,烧热加入红辣椒炒香
步骤8.
加入土豆丝,大火炒一分钟
步骤9.
加入1勺盐
步骤10.
继续炒1小会.
步骤11.
盛入盘中即可.

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土豆去皮
土豆切丝,中粗,我是用切菜器切的比较均匀
放进盆里,加入清水,没过土豆丝,浸泡1O分钟至20分钟.
拿这样的菜盆沥干水 ,左手拿着装土豆丝的菜盆,右手打开水笼头,用清水冲洗,可用手翻动一下.
锅里加入2碗清水,一加入土豆丝,中火煮至断生
又一次沥干水份
锅里放2汤勺油,烧热加入红辣椒炒香
加入土豆丝,大火炒一分钟
加入1勺盐
继续炒1小会.
盛入盘中即可.