7.2分
86人已做过
共8图
自制山粉面
一般
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材。红萝卜洗净去皮。白菜叶、瘦肉洗净备用。番薯粉过筛。
步骤2.
鸡蛋打散和番薯粉搅拌均匀。披萨盘刷油倒入搅拌好的糊浆放锅里蒸面皮。蒸好放凉备用。
步骤3.
胡萝卜、白菜叶和瘦肉全部切丝备用。
步骤4.
干锅热油倒入胡萝卜、瘦肉和白菜叶翻炒。加入盐、酱油、料酒和蚝油调味。放水烧开！
步骤5.
凉好番薯粉皮卷起来切小条。
步骤6.
放入烧开的锅中煮一会。菜熟面胀就好了！
步骤7.
劲道好吃营养降火的自制山粉面就可以开吃了！
面皮也可以直接放锅里煎出锅(就象烙薄饼一样）。蒸的不上火。面要软点在和面糊时可以加少许水。想面条有点味也可以加盐搅拌。大家自油发挥！
