牛奶鸡蛋羹

6.6分
96人已做过
一般 打蛋器

配方

4种材料
鸡蛋 1个、牛奶 1袋、盐 1克、油 1克

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
打一颗鸡蛋到碗里，准备一袋牛奶，我用的是三元牛奶，227毫升的！
步骤2.
用打蛋器将鸡蛋打散，然后往打散的蛋液里加1克盐
步骤3.
继续将加盐的蛋液搅拌，搅拌过程中你会发现加了盐的蛋液会有些变得清黄
步骤4.
将一袋牛奶倒入蛋液中，然后在滴一滴油，用打蛋器搅拌均匀后，上锅中火蒸十五到二十分钟就可以吃啦
步骤5.
这是蒸熟后的牛奶鸡蛋羹效果，保证嫩滑无沉淀，口感非常好哦！
步骤6.
美美的一碗牛奶鸡蛋羹做好了，快来一起试试吧！

窍门

给蛋液里加点盐，是保证鸡蛋羹没沉淀的小妙招哦

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牛奶鸡蛋羹
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牛奶鸡蛋羹
打一颗鸡蛋到碗里，准备一袋牛奶，我用的是三元牛奶，227毫升的！
用打蛋器将鸡蛋打散，然后往打散的蛋液里加1克盐
继续将加盐的蛋液搅拌，搅拌过程中你会发现加了盐的蛋液会有些变得清黄
将一袋牛奶倒入蛋液中，然后在滴一滴油，用打蛋器搅拌均匀后，上锅中火蒸十五到二十分钟就可以吃啦
这是蒸熟后的牛奶鸡蛋羹效果，保证嫩滑无沉淀，口感非常好哦！
美美的一碗牛奶鸡蛋羹做好了，快来一起试试吧！