杂面羊肉煎包

6.9分

73人已做过

一般

玉米面 150克、白面 1000克、羊肋条肉 1000克、水发木耳适量、姜末适量、葱花适量、胡萝卜五根、酵母十克、料酒适量、味精少许、黄豆酱一汤匙、泡打粉十克、白砂糖十克、花椒水一小碗、甜面酱一汤匙、五香粉少许、生抽适量、老抽适量、油两汤匙、盐适量

步骤1.

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白面，玉米面，酵母，泡打粉，白砂糖，混合均匀！

步骤2.

加温水适量揉成面团！等待发酵！

步骤3.

羊肋条肉绞馅待用

步骤4.

将辅料逐步加入后拌匀！

步骤5.

面发好后下剂，赶皮包馅成包子生坯！

步骤6.

饼秤加热刷油码入生坯！两三分钟后加入凉水！再过6分钟就熟了！

步骤7.

装盘开吃啦！

做煎包加点黄豆酱更好吃！

包含此做法的食谱

包子白砂糖面团砂糖酵母肋条肉

窍门配方

杂面羊肉煎包

白面，玉米面，酵母，泡打粉，白砂糖，混合均匀！

加温水适量揉成面团！等待发酵！

羊肋条肉绞馅待用

将辅料逐步加入后拌匀！

面发好后下剂，赶皮包馅成包子生坯！

饼秤加热刷油码入生坯！两三分钟后加入凉水！再过6分钟就熟了！

装盘开吃啦！