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窍门配方

包菜粉丝
包菜清洗干净切半
辅料:菜籽油,盐,酱油,白胡椒粉
葱切丁
包菜切丝,粉丝热水烫熟后放入冷水中
锅烧热后倒入油,放入葱花爆炒出葱香
倒入包菜大火进行翻炒
待包菜炒至微微出水时,加入盐,酱油,白胡椒粉
加入清水微微莫过包菜,放入已经烫好的粉丝,进行翻炒,盖上锅盖焖至1分钟左右,待汤汁收干即可出锅
出锅,装盘